No dia 25 de Março, por volta das oito da manhã, começámos a preparar o bufete. A fruta que utilizámos foi-nos gentilmente oferecida pelos vendedores do Mercado Grossista de Leiria. Desde já agradecemos a sua colaboração neste nosso projecto. Deixamos também uma palavra de gratidão para com a Dietista Raquel Godinho e para com o Senhor Pedro Avelar que, não só nos ensinou técnicas de hotelaria como também nos montou o bufete de fruta.
Fig.1 - O Grupo a cortar fruta e a preparar os pratos.
Fig.2 - Senhor Pedro Avelar a dispor os pratos na mesa.
Fig.3 - Mesa com os pratos de fruta a ser montada.
Fig.4 - Mesa com os pratos de fruta.
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